家道【戸越でこってり系ラーメンならここ！武蔵家直系！女性も子供も！】
おすすめポイント 戸越銀座駅周辺のラーメンなら、えにしか家道の二択。 こってりなら家道だろう。と思う。 武蔵家直系の家系ラーメンで濃厚な醤油豚骨とほうれん草、海苔、そして太麺。 最近はクラフトビールにも力が入っている。 苦味の強いIPAが濃厚豚骨によく合う！ つけ麺バージョンもあるよ！ 管理人のお気に入りは普通のラーメン＋キャベツ3倍別盛り（味付）。 余談 以外にも優しいお店 決して入りくくはない […]
ランチ
おうちCafe Calme(カルム)【グルメサイトに載ってない隠れ家】
おすすめポイント 本当にお家です。まさに隠れ家。 食べログにもぐるなびにも載っていません。 メインメニューは「野菜と土鍋炊き玄米のランチプレート」。 行くたびに異なる内容で、野菜を中心とした玄米、雑穀、豆、海藻、発酵食品の料理がいただけます。 こんなに丁寧な料理がこんなにお手頃にいただけるお店は他にありません。 肉がないのにお腹いっぱいになり、体もリセットされた感じになります。 余談 本当に民家 […]
らーめん えにし【和出汁とチャーショー！】
おすすめポイント 管理人ズ１番のお気に入りで、週5で通っていたこともあるラーメン店。 スープはいしる、よしる、しょっつるなどの魚醤や、とにかくこだわりの和出汁がバランス良く効いていて、自分では絶対に作れないであろう味がする。 醤油と塩がある。季節ごとに特別メニューもある。 こだわりのチャーシューも鶏モモと豚バラの２種類がある。以前鉄腕DASHの「世界一うまいラーメン作れるか」という寄せ集めラーメン […]