らーめん えにし【和出汁とチャーショー!】

らーめん えにし【和出汁とチャーショー!】

おすすめポイント

管理人ズ1番のお気に入りで、週5で通っていたこともあるラーメン店。

スープはいしる、よしる、しょっつるなどの魚醤や、とにかくこだわりの和出汁がバランス良く効いていて、自分では絶対に作れないであろう味がする。
醤油と塩がある。季節ごとに特別メニューもある。
こだわりのチャーシューも鶏モモと豚バラの2種類がある。以前鉄腕DASHの「世界一うまいラーメン作れるか」という寄せ集めラーメンを作るような企画で、選ばれたことがあるのもこのチャーシュー。
麺も自家製。

管理人ズのおすすめはミックスチャーショーラーメン(醤油)780円 + トッピングネギミックス100円 +豆麩50円。
季節メニューでは冬のオニグルミと味噌がお気に入り。

My most favorite RAMEN in TOGOSHI. The soup is made by many kind of Japanese traditional and local ingredients. You can choose soy sauce based soup or salt based soup. You can also choose pork chasyu or chicken cyasyu. I recommrnd soy souse based soup and mix chasyu!

余談

2階にあるけど、全然入りにくくないので是非行ってみて欲しい。

ラーメン屋にありがちなめんどくさい店ではないです。食券制です。

子供も大丈夫です。

2017年にリニューアルして、ちょっと内容が変わったけれど変わらず美味しい。窓際の席が増えた。

そこそこ並ぶこともあるけど、回転早くてあまり待たないと思う。

以前地域のイベントでラーメン教室をやったこともあり、もちろん参加した。
それ以来管理人ズの家ラーメンは格段にクオリティが上がった。

リニューアル時に新旧どんぶりの限定販売があったので管理人ズはもちろんゲットした。

ずっと戸越にあって欲しいお店です。

「おとなの週末」2019年2月号表紙おめでとうございます!!

2019.2.2 追記:公式HPができていました!素敵!

メニューなど

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たべログ

ぐるなび

アクセスなど

東京都品川区平塚2-18-8

東急池上線戸越銀座駅 徒歩2分
都営浅草線戸越駅 徒歩5分
住所:〒142-0051 東京都品川区平塚2-18-8 金泉湯2F

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