白黒キッチン(モノクロキッチン)。九州の魚と料理と”西”の酒！
おすすめポイント 無茶苦茶うまい魚が食べられる、小さくてセンスのいい居酒屋。 友達と二人で飲みに行くときは絶対ここに行く。 魚は九州の魚がメイン。なんと日本酒も九州や西のものを中心に出しているのが珍しい。 日本酒は北や日本海側だろう、九州は焼酎だろうと思ってたけど、日本酒おいしいよ！ 管理人のおすすめ料理は塩豚。季節でメニューは変わるけど、魚は旬のものでいつでも美味しい。 余談 日本 […]
ディナー
炭火ホルモン焼きのネバーランド【プロが焼いてくれるよ！】
おすすめポイント プロが焼いてくれるホルモン焼き店。 普通の焼肉店だと、ホルモンはなんだか焼き加減が良くわからないけれど、 ネバーランドではプロが焼いて、味付けしたりネギ乗っけたりしてくれてベストの状態で食べられる！ 木の器にオシャレに盛り付けされて提供される。従来のホルモンのイメージとは全く違う新しいホルモン店です。 管理人ズは来客のときは、夕食はだいたいネバーランドに連れて行くよ。 管理人ズの […]
らーめん えにし【和出汁とチャーショー！】
おすすめポイント 管理人ズ１番のお気に入りで、週5で通っていたこともあるラーメン店。 スープはいしる、よしる、しょっつるなどの魚醤や、とにかくこだわりの和出汁がバランス良く効いていて、自分では絶対に作れないであろう味がする。 醤油と塩がある。季節ごとに特別メニューもある。 こだわりのチャーシューも鶏モモと豚バラの２種類がある。以前鉄腕DASHの「世界一うまいラーメン作れるか」という寄せ集めラーメン […]