家道【戸越でこってり系ラーメンならここ!武蔵家直系!女性も子供も!】
おすすめポイント 戸越銀座駅周辺のラーメンなら、えにしか家道の二択。 こってりなら家道だろう。と思う。 武蔵家直系の家系ラーメンで濃厚な醤油豚骨とほうれん草、海苔、そして太麺。 最近はクラフトビールにも力が入っている。 苦味の強いIPAが濃厚豚骨によく合う! つけ麺バージョンもあるよ! 管理人のお気に入りは普通のラーメン+キャベツ3倍別盛り(味付)。 余談 以外にも優しいお店 決して入りくくはない […]
「戸越銀座と武蔵小山に来たけど、どこに行けばいいの?」という人のために現地人が作った非公式マップ Togoshi-Ginza & Musashi-Koyama unofficial MAP for visitors.
おすすめポイント 戸越銀座駅周辺のラーメンなら、えにしか家道の二択。 こってりなら家道だろう。と思う。 武蔵家直系の家系ラーメンで濃厚な醤油豚骨とほうれん草、海苔、そして太麺。 最近はクラフトビールにも力が入っている。 苦味の強いIPAが濃厚豚骨によく合う! つけ麺バージョンもあるよ! 管理人のお気に入りは普通のラーメン+キャベツ3倍別盛り(味付)。 余談 以外にも優しいお店 決して入りくくはない […]
おすすめポイント 管理人ズ1番のお気に入りで、週5で通っていたこともあるラーメン店。 スープはいしる、よしる、しょっつるなどの魚醤や、とにかくこだわりの和出汁がバランス良く効いていて、自分では絶対に作れないであろう味がする。 醤油と塩がある。季節ごとに特別メニューもある。 こだわりのチャーシューも鶏モモと豚バラの2種類がある。以前鉄腕DASHの「世界一うまいラーメン作れるか」という寄せ集めラーメン […]